Lo Regal (servi pour toute la table)
58 €
En Amuse-Bouche, la Poêlée de Girolles et Jambon Ibérique
Huile de Sésame grillée
Les Escalopes de Foie gras poêlées
et Bouchon de Courge rôtie au Sirop d’Erable,
Purée de Châtaigne
Les Filets de Sole et Crevettes
dans une Nage à la Blanquette de Limoux et Citronnelle
Le Trou Languedocien
Le Filet de Saint Pierre rôti,
Beurre acidulé au Fruit de la Passion
ou
Le Pavé de Filet de Bœuf* grillé en Duo de Sauces
Notre sélection de Fromages
Le Choix de Desserts de la Croisade |
